流變儀類型有很多，主要有以下四種，不同類型流變儀原理不同，應(yīng)用范圍也存在一定差異。

一、旋轉(zhuǎn)流變儀

在穩(wěn)定或變速情況下測量扭矩，用夾具因子將物理量轉(zhuǎn)化為流變學(xué)的參數(shù) 

二、毛細(xì)管流變儀

計(jì)算機(jī)測控智能化恒壓式毛細(xì)管流變儀，通過計(jì)算機(jī)測定各種壓力作用下的各種規(guī)格毛細(xì)管在不同的升溫速率下、不同溫度時的擠出速度。 

三、轉(zhuǎn)矩流變儀

研究材料的流動、塑化、熱、剪切穩(wěn)定性的理想設(shè)備，該流變儀提供了更接近于實(shí)際加工的動態(tài)測量方法，可以在類似實(shí)際加工的情況下，連續(xù)、準(zhǔn)確可靠地對材料的流變性能進(jìn)行測定，如多組份物料的混合、熱固性樹脂的交聯(lián)固化、彈性體的硫化，材料的動態(tài)穩(wěn)定性以及螺桿轉(zhuǎn)速對體系加工性能的影響等。

四、界面流變儀

用于測量小振幅下的動態(tài)力學(xué)性能，其結(jié)構(gòu)同轉(zhuǎn)子型流變儀。 

上海保圣實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司是一家專業(yè)從事精密科學(xué)儀器，教學(xué)軟件，實(shí)驗(yàn)室耗材等產(chǎn)品研發(fā)的高科技公司，公司位于上海市松江工業(yè)園區(qū)，公司一直致力于國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀TA XTC 功能的開發(fā)和應(yīng)用、同時和國內(nèi)高校浙江工商大學(xué)，浙江大學(xué)合作開發(fā)國產(chǎn)電子舌、國產(chǎn)電子鼻，電子眼等感官智能仿生技術(shù)儀器，目前公司產(chǎn)品被國內(nèi)高校，科研機(jī)構(gòu)以及食品企業(yè)廣泛使用，得到了良好的應(yīng)用。主要產(chǎn)品包括：質(zhì)構(gòu)儀、國產(chǎn)電子舌、國產(chǎn)電子鼻、質(zhì)構(gòu)儀、物性測試儀、物性分析儀，硬度儀，拉伸儀，拉力測試儀，電子舌（智舌）、味覺指紋分析儀、電子鼻（智鼻）、便攜式電子鼻，氣味分析儀，氣體分析儀等。