化妝品品質物性測定儀（質構儀）可以準確檢測樣品隨時間變化的形變和力學特征從而給出樣品的物性特征?？蓱糜谑称?、藥品、化工材料、生物材料等物質的物理性能分析，如硬度、彈性、回彈力、粘合性、粘結力、粘稠度、彎曲能力、破裂/斷裂力、膠粘性、拉伸強度、延展性等。